Ristorante "Il Lampascione"

Antiche e nuove ricette a base di lampascioni

Lampascioni e pizza

salcicce e lampascioniINGREDIENTI: 
pasta per pizza,
lampascioni sott'olio,
pomodori secchi sott'olio,
olive nere,
olio extra vergine di oliva pugliese.


PREPARAZIONE:  Pasta per focaccia o pizza infornata a forno caldo (250°) per 15 minuti circa. Aggiungere subito qualche lampascione sott'olio tagliati a metà, le olive nere e dei pomodori secchi sott'olio tagliati a striscioline sottili e infornare per altri altri 7-8 minuti. A cottura ultimata, un'abbondante giro di olio.    Prossima ricetta...